[IBA공식: CONTEMPORARY CLASSICS] 쿠바에서 창조된 인기 칵테일로 소설가 헤밍웨이가 좋아한 칵테일로 유명합니다.

비터드슬링이라 불리던 양주, 설탕, 비터의 단순한 조합이 다양하게 변형되었지만 변형 후의 칵테일과 구분하기위해 옛날방식을 의미하는 이름으로 부르게되었습니다.

와인에 여러가지 과일을 넣어 마시는 스페인의 대중적인 술입니다. 피를 의미하는 스페인어 sangre에서 유래되었습니다.

사이드카 오토바이에서 이름을 따온 칵테일로 제1차 세계 대전 중에 파리의 비스트로에서 만들어졌다고 합니다.

소화를 돕는 까스활명수같은 칵테일🫠

국내 사단 법인 한국 외식음료 개발원배 믹솔로지스트 1급 자격증 취득을 위해 창작해본 시그니처 칵테일로 잭 (황현) 바텐더의 2호 창작물이다. 각 재료들은 사계절을 상징한다. 체리(봄) 민트&라임(여름) 화요 소주 (가을) 딸기(겨울) #bartender_jack99 #바텐더잭

과일 중에 딸기를 가장 좋아하는데 그렇게 기다리던 딸기가 출하되어 모히또로 만들어 왔어요

[IBA공식: CONTEMPORARY CLASSICS] 미국 남부지방의 음료가 유럽에 소개되며 칵테일로 정착되었다. 이름에서 알 수 있듯 민트는 가니쉬가 아닌 필수재료이다

블루베리 라임 모히또는 상큼한 라임과 달콤한 블루베리의 조화가 일품인 칵테일입니다. 민트의 청량함이 더해져 한여름에 마시기 좋은 음료입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있어 파티나 모임에서 인기가 많습니다.

미국의 금주법이 시행되던 시대에 오렌지로 유명한 플로리다주에서 만들어진 칵테일로 주의 이름을 그대로 따서 플로리다 칵테일이 되었답니다. 무알콜 칵테일로 유명하지만 실제로는 앙고스투라 비터가 들어가기 때문에 엄밀히 무알콜은 아닙니다.

전통적인 모히또 칵테일에서 럼을 제외한 무알코올 버전으로 전통적인 모히또의 맛과 경험을 재현하면서도 알콜이 들어가 있지 않은 '버진' 칵테일의 대표주자입니다.

대한민국 부산에서 만들어진 칵테일. 리큐르 베이스 칵테일로, 이름은 고전소설 및 영화로 잘 알려진 옥보단에서 가져왔을 것으로 추정된다. 잔 가장자리에 설탕을 묻혀두는데 잔 가장자리에 묻은 설탕을 혀로 핥아먹는 모습 때문에 야한 이름이 붙었다.

버번특유의 바닐라와 카라멜을 극도로 강하게 주면서 올드패션드를 만들어보자라는 생각으로 만든 칵테일입니다 마시다보면 버번을 곁들인 케이크를 먹는 느낌입니다

클래식 칵테일인 올드패션드입니다 도수가 조금 쌔긴 하지만 향긋하며 맛있는 칵테일 입니다

레드 와인과 카시스를 사용하여 풍부한 베리향이 와인의 신맛과 떫은맛을 잡아준다

압생트를 좋아해 자주 마시며 연구하는걸 좋아해 다양한 압생트 칵테일을 만들다가 좋았던 칵테일을 소개하고자 이렇게 글을 남겨봅니다

[IBA공식: THE UNFORGETTABLES] 브랜디 크러스타(Brandy Crusta)는 장식용 레몬 껍질을 장식으로 사용한 최초의 칵테일 중 하나로, 미래 믹스솔로지의 트렌드를 설정했다고 평가받는 칵테일입니다.

[IBA공식: THE UNFORGETTABLES] 기원은 1830년대로 거슬러 올라간다는 소문이 있어 "최초의 칵테일"이라는 별명을 가지고 있는 칵테일 입니다.

레몬향이 짙은 칵테일입니다.

Kiss of Fire 칵테일은 매혹적인 이름과 불 같은 맛으로 잘 알려진 감미로운 블렌드입니다.

슬로 진 피즈(Sloe Gin Fizz)는 19세기까지 거슬러 올라가는 오랜 역사를 지닌 칵테일인 진 피즈(Gin Fizz)의 변형으로 등장했습니다.

카이피리냐는 브라질에서 전통적으로 즐겨 마시는 음료로, 브라질의 축제와 카니발에서 많이 소비됩니다. 카이피리냐는 국제적인 칵테일 대회에서도 자주 등장하며, 많은 바텐더들이 자신만의 독특한 레시피를 개발하고 있습니다.

샴페인 칵테일은 영화에서 등장하여 그 우아함과 사교적인 이미지를 강화합니다. 영화 "카사블랑카"에서 샴페인 칵테일은 중요한 장면에서 등장합니다. 또한, "위대한 개츠비"에서는 화려한 파티에서 샴페인이 자주 등장합니다.

[IBA공식: CONTEMPORARY CLASSICS] 커피와 아이리쉬 위스키를 섞어 만든 음료로, 따뜻하고 풍부한 맛이 특징입니다.