페루 또는 칠레의 포도 브랜디로 증류를 마친 뒤 브랜디에 색이 물들지않도록 백색처리를 한 오크통에서 숙성한다.
도수 : 40도
해당 재료로 만들 수 있는 칵테일
피스코 사워
[IBA공식: CONTEMPORARY CLASSICS] 피스코사워(Pisco Sour)는 페루와 칠레의 전통 칵테일로, 두 나라 모두 이 칵테일을 자국의 대표 음료로 자부합니다. 피스코사워는 피스코(Pisco)라는 증류주를 기본으로 하고, 라임 주스, 단순 시럽, 얼음, 계란 흰자, 그리고 약간의 비터스로 만든 상쾌하고 달콤한 칵테일입니다.
