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부재료
피스코 사워
강한 도수재료 6개
[IBA공식: CONTEMPORARY CLASSICS] 피스코사워(Pisco Sour)는 페루와 칠레의 전통 칵테일로, 두 나라 모두 이 칵테일을 자국의 대표 음료로 자부합니다. 피스코사워는 피스코(Pisco)라는 증류주를 기본으로 하고, 라임 주스, 단순 시럽, 얼음, 계란 흰자, 그리고 약간의 비터스로 만든 상쾌하고 달콤한 칵테일입니다.
M
마실랭 공식도수21도
테마City
난이도중급
재료
피스코술(강한 도수)
55%60ml
레몬즙주스
27%30ml
설탕 시럽기타
18%20ml
계란 흰자기타
1개
얼음기타
100gram
부재료아마고 비터술(강한 도수)
3dash
만드는 방법
1. 얼음과 함께 모든 재료를 쉐이커에 넣어줍니다. 2. 신나게 흔들어 줍니다. 3. 차갑게 식힌 잔에 걸러줍니다. 4. 아마고 비터를 3방울 정도 넣어주면 풍미가 더해집니다.
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