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운우지정 (雲雨之情)
약한 도수재료 8개
바텐더 잭의 여섯 번째 시그니처 칵테일 운우 지정은 비와 구름 사이의 정으로, 남녀간의 은밀한 사랑을 뜻하는 한자어이다. 달빛을 닮은 하얀 빛돠 자몽에서 나오는 분홍빛은 달빛아래에서 시작되는 선비의 수줍고 고고한 사랑을 상징한다. 자몽과 엘더플라워의 시트러스함이 어우러지는 상큼한 칵테일이다
바텐더잭님의 레시피
도수20도
테마Sour
난이도중급
재료
선비 진
37%50ml
생 제르망
11%15ml
자몽 주스
44%60ml
레몬즙
7%10ml
부재료자몽
1slice
부재료라임 고수 비터
2dash
부재료라임
1slice
부재료애플민트
1leaves
만드는 방법
1.더블 락잔에 큰 사각 얼음을 넣고 칠링한다. 2. 쉐이커에 재료를 넣고 얼음을 넣어 셰이킹한다. 3. 잔에 음료를 담아준다 4. 민트&라임휠&자몽 슬라이스로 장식한다.
댓글 3
칵테일 이름이 너무 멋집니다!!
라임고수비터스 궁금하네요^^
아직 선비진이 등록 안돼 도수는 정확하지 않습니다 . [(20*15)+(48*50)] ÷135=20% 예측해 봅니다.