#강한 도수
#재료 7개
#위스키베이스
뉴욕 사워
NewYork Sour
뉴욕 사워 (Newyork Sour)
사워에 대한 최초의 기록은 1856년 마트 아커만(Mart Ackerman)이 운영하던 토론토 살룬(Toronto Saloon)의 메뉴에서 찾아볼 수 있었다.
보통 "기주 + 레몬쥬스+설탕" 공식을 따르면 '사워'라는 호칭을 얻는다.
도수 : 23도
@바텐더잭님의 레시피
재료 정보
버번 위스키
술(강한 도수)
45ml
레몬 주스
주스
20ml
설탕 시럽
기타
15ml
레드 와인
술(약한 도수)
20ml
계란
기타
1개
부재료
레몬
과일
1slice
부재료
마라스키노 체리
과일
1개
레시피 설명
1.와인 제외, 재료를 넣고 드라이 쉐이킹한다. (얼음 1개만 넣고 해도 무방) 2. 거품이 생기면 얼음을 넣고 하드 쉐이킹 한다. 3. 예쁜 마티니잔에 이중으로 걸러서 따라 준후 레몬과 체리로 가니쉬 한다
